Redan när du börjar förbereda din Pachamama Cocoa-kopp börjar energin i kakaon arbeta i och med dig.
Du kan inte göra något rätt eller fel när du lagar din kakao. Det är viktigt att komma ihåg.
Så låt dig vägledas, upplev smak, lukt och andra sensoriska upplevelser i din kropp när du är med kakao.
Det i sig är en riktigt trevlig och berikande upplevelse.
Allt är energi
Det som är viktigt att komma ihåg är att Pachamama-kakao är aktiv.
Det vill säga, din närvaro när du förbereder kakao kan smakas och du kan med fördel observera och leka med hur du upplever din kakao, beroende på ditt humör eller fokus när du förbereder och dricker din kakao.
Mängden kakao du använder för att uppnå "kakaoeffekten" sägs vara 40 g. Nedan har jag listat vad jag rekommenderar mängden kakao för en kopp i vardagen och för en kopp där du vill arbeta djupare.
Mängden kakao för en vanlig kopp: 25-30 g kakao
Kvantitetskakao för ceremoni: 40 g kakao
Pachamama Cocoa är ren och potent i sin smak.
Jag älskar att dricka min kakao precis som den är eftersom den smakar jättebra och det ger en känsla av att komma riktigt nära naturen och verkligen smaka på den rena kakao när inga andra smaknyanser har tillsatts.
Längre ner hittar du förslag på kryddor och andra följeslagare för din kakao - för det är också kul att leka med vad det kan.
Upplever du 100% kakao som mycket bitter?
Vi på Pachamama Kakao är väldigt glada över att kunna leverera en 100% rå kakao, som trots sin styrka har en sötma och en naturlig fyllighet, som vi upplever väldigt många gillar.
Nedan följer ett recept som jag älskar och som är helt enkelt
2 dl växtmjölk.
Jag älskar havremjölk som kan skummas bra
25-30 g Pachamama Kakao
1 matsked honung eller annat sötningsmedel
Du kan använda kokosnötsocker, agavesirap, panela eller liknande.
½-1 msk kokosnötolja
Smält allt över låg värme. Kakao får inte koka.
När allt smälts till en homogen massa,
blanda kakao i en mixer tills ett gott skum kommer på toppen.
Servera i din favoritkopp och NJUT!