FAQ

Frågor angående Pachamama-kakao, användning, frakt, grossist och mer

PACHAMAMA COCOA: YTTRANDE OCH URSPRUNG

Hur man uttalar Pachamama

Pachamama uttalas [Pa - tja - ma - ma]

Vad betyder Pachamama?

Pachamama betyder Moder Jord i Quechua. I stora delar av Anderna dyrkas Pachamama som en moderjordsgudinna som bland annat. bland inkaerna sågs som skaparens guds mage. Hon dyrks fortfarande av Quechua och Aymará-talande folk i Anderna, som betraktar henne som människors och människors mor och skaparen av växtfoder. Hon är också gudinnan för fertilitet och kärlek. På många ställen sammanfaller figuren med Jungfru Maria.

Och

PACHAMAMA COCOA: FRÅGOR OM PRODUKT OCH "HUR"

Vad gör Pachamama Cocoa ceremoniell kakao?

Hela kakaobönan används för att göra kakaomassan som utgör Pachamama Kakao. Kakaobönorna är jästa och det är det som gör det ceremoniellt. Vibrationen i kakao blir högre eftersom bearbetningen är minimal, jäsning inte överstiger 42 grader och hela frukten används.

Ceremoniell kakao, till skillnad från många andra naturläkemedel, är inte psykedelisk. Tvärtom skapar det ett utrymme för dig där du kan utforska dig själv, där mot till exempel ayahuasca, San Pedro och svamp tar över och tar dig på en resa.

Finns det en sjaman som står och välsignar all ceremoniell kakao i Amazonas i Peru? Innan den transporteras till Danmark?

Nej, det är inte där.
För det första arbetar shamaner från Amazonas i Peru inte med ceremoniell kakao. De arbetar med ayahuasca och / eller San Pedro som växtbaserade läkemedel i sina ceremonier.

För det andra blir kakao inte ceremoniell eftersom den är välsignad.
Det är ceremoniellt eftersom det odlas, skördas, fermenteras och torkas som det är. Kakao i denna form innehåller alla näringsämnen och därmed kan vi sedan använda de egenskaper som finns naturligt i kakao, för ceremoni och dagligt välbefinnande.

Kakaoperemonier i allmänhet har nyligen blivit ett västerländskt fenomen.


Vad är skillnaden mellan ceremoniell kakao och rå kakao?

Det finns mycket förvirring och felinformation i hälso- och sjukvården om "rå kakao". Med de angivna definitionerna kan Pachamama-kakao betraktas som "rå kakao"

Under hela tillverkningsprocessen värms inte kakao upp till mer än 42 grader. Detta säkerställer att alla näringsämnen behålls i den Pachamama-kakao du köper, vilket också gör kakao ceremoniell.


Hur tillverkas Pachamama-kakao?

Ceremonikakao tillverkas manuellt och är en mycket avancerad process som kräver närvaro, tid och kärlek.

Det är mitt stora nöje att jag har sett alla produktionssteg och kommer att dela den med dig här

1. Kakaofrukten samlas när den är mogen och redo att skördas.

2. Kakaofrukten öppnas och den sötaste doften möter din näsa. Alla bönor och deras massa tas ut ur skalen och kommer ner i stora hinkar

3. De färska kakaobönorna kommer ner i stora badkar. Det är här jäsningsprocessen börjar. Ingenting läggs till i denna process. Rör om noggrant och ofta i badkaret och följ hela processen så att temperaturen inte överstiger 42 grader. Detta tar 4-7 dagar.

4. När rätt temperatur för jäsning har uppnåtts tas kakaobönorna ur badkaret och läggs på stora dukar för att torka i solen.

5. De torkade bönorna är således kallpressat kakaosmör och den rena kakaomassan separeras.

6. Sedan samlas den rena kakaomassan, nyligen kallad kakaolikör, i block som vi på Pachamama Kakao, med stor respekt, skär för dig i läckra bitar, perfekt för en kopp kakao.

Hur mycket kakao ska jag använda för en kopp?

Vi rekommenderar 25-30 g Pachamama-kakao för en kopp.
Detta är en rekommendation och en utgångspunkt.
Om du aldrig har provat ceremoniell kakao tidigare kan du börja med lite mindre, om du vill sitta i djup ceremoni och gå djupt kan du med fördel använda lite mer.

För ceremoni kan 40 g kakao användas.

Hur förbereder jag min kopp Pachamama-kakao med utsökt skum på toppen?

Du hittar mitt favoritrecept här
Där hittar du också idéer och förslag på vilka kryddor du kan leka med och även hur du kan göra din kakao med andra supermatar.

Vad ska jag blanda kakao med?

Vi rekommenderar havremjölk. Det är mycket smakneutralt och ger ett riktigt bra skum. Du kan också använda vatten eller rismjölk.
Om du använder mandelmjölk blir kakao tjockare - det här är en smakfråga

Vi rekommenderar inte användning av komjölk.


Varför säljs Pachamama Cocoa i bitar och inte i pulver?

Kakao kommer i mindre råa bitar, som alla rymmer från ett större block. Detta väljs för att ge kunden den mest autentiska upplevelsen.

Pachamama kakao är en koppling till moderjord och du får det bäst om du faktiskt kan se former och färger i kakao - i moderjord - och inte bara något pulver som har beretts i förväg.


Innehåller Pachamama kakaokoffein?

Kakao innehåller lite koffein.
Detta är dock inte alls jämförbart med kaffe eller andra koffeinstimulerande medel.

Kan jag dricka Pachamama-kakao när jag är gravid / ammar?

Vi har haft många kunder som har druckit Pachamama Cocoa medan de båda var gravida och ammade och de har tyckt att det var jättebra.
Som sagt kan vi som företag inte ge råd om vad som är säkert eller säkert för dig att göra under din graviditet eller amning.

I alla fall uppmuntrar vi dig alltid att känna efter och verkligen hedra dina gränser och kakao.

Om du känner eller har fått höra att det är säkert och bra för dig att dricka kakao är vi mycket säkra på att Pachamama Cocoa är exakt av den kvalitet som säkerställer att du kan använda den genom denna livsövergång. Pachamama Cocoa följer alla regler och föreskrifter om kadmium och tungmetaller.


Vad är hållbarheten för en Pachamama kakaopåse?

En påse Pachamama Cocoa med 500 g ger cirka 20 koppar kakao och den kan hålla i ett år.

Förvara din kakao i en påse eller behållare som stängs tätt och se till att kakao förvaras på en torr och sval plats.

Kadmiuminnehåll

Ceremoniell kakao innehåller 0,41 mg. kadmium per kg. Kadmium finns i jorden och kan därför förekomma i kakaobönan. I Sydamerika finns det mer kadmium i jorden och därför övervakas alla kakaoplantager noggrant och innehållet av kadmium i jorden mäts ofta. Detta görs av ingenjörer som är utbildade för just detta och som samarbetar med och övervakar de enskilda familjer som odlar kakao.
Från och med januari 2019 satte EU-lagstiftningen gränsen till maximalt 0,80 mg för choklad med högt kakaoinnehåll.

PACHAMAMA KAKAO: KAKAO CEREMONI FRÅGA

Hur håller jag min egen kakao ceremoni?

Läs mer om hur du gör din egen kakao ceremoni här

Det är verkligen viktigt att betona att det inte finns något rätt eller fel. En ceremoni är ett ögonblick där man fokuserar energi kring en viss avsikt. Ju bättre du är på det, desto mer kan du leva stora delar av ditt liv i ceremonin.

Kan jag hålla en ceremoni för andra utan att ha gjort det tidigare?

Du kan. Det finns inget du kan göra fel.
Det finns några ramar som kan vara bra att ställa in tidigare. Jag hoppas att du hittar inspiration här .

Jag är en upptagen kvinna och mina barn har hög prioritet. Hur gör jag plats för min Pachamama Cocoa cup?

All information om kakao ceremoni är rekommendationer och inte riktlinjer alls. Vår avsikt är att du med Pachamama Kakao får ett verktyg där du mycket snabbt kan känna dig själv, komma tillbaka till en känsla av balans och för varje klunk känner nöje, närvaro och "att fyllas".

Detta kan göras i rörelse eller sittande. Vi är så medvetna om hur mycket det tar att vara kvinna, mamma och skapare i denna värld. Vi hedrar dig.

Det viktigaste du kan ta med dig är att Pachamama Kakao inte anger några regler utan mer skapar utrymme. Rum så att du har mer utrymme inuti dig så att du upplever att det också finns mer utrymme utanför dig.

PACHAMAMA COCOA: FRAKTFRÅGOR

Är det möjligt att plocka upp kakao eller ska den skickas?

På utvalda dagar kan kakao plockas upp i Odense. Men detta endast efter överenskommelse. Pachamama-kakao skickas till hela Danmark och Skandinavien.

PACHAMAMA COCOA: ENHETSFRÅGOR

Hur blir jag Pachamama Cocoa Dealer?

Kontakta Sophia via detta Kontaktformulär