<transcy>Pachamama kakao - 500g</transcy>
100% ren rå revitaliserande ceremoniell kakao från Peru.
Den odlas på ekologiska små gårdar, där vi på Pachamama Kakao säkerställer 100% öppenhet under hela processen från kakaofrukt till kakaomassa.
Kakao fermenteras, torkas och mals till kakaomassa i en process som hanteras noggrant med manuell handkraft.
När du möter Pachamama Kakao för första gången kommer du att möta en feminin energi som väcker alla dina sinnen och kallar dig närvarande, just nu.
All ceremoniell kakao från Pachamama Kakao kommer i små råbitar, hackade direkt från ett större block.
Detta ger dig som användare en känsla av den rena råa kakao samt en stark upplevelse med själva moderjorden - det är vad Pachamama betyder - moderjord.
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Hvorfor Granulat?
Hvorfor Granulat?
Jeg har af flere omgange tænkt på om Pachamama kakao kunne have en anden form.
Personligt elsker jeg de magiske moder jord stykker, der kendetegner Pachamama kakao, men jeg har også igennem tiden fået en del beskeder med spørgsmål om, om Pachamama kakao kunne komme i en anden form, der var lettere at tilberede og håndtere.
En ting jeg ikke går på kompromis med er kvaliteten af kakaoen og derfor har det aldrig været på tale at lave Pachamama kakao i poletter som ellers er lige til. Og kakao pulver er ikke den samme proces, hvor med noget af kakaoens rigdom vil blive taget bort. Så, da min søde mand kom på ideen, Pachamama kakao som granulat, tænkte jeg, det er en god ide.
I forbindelse med ny produktion af Pachamama kakao, efter vi mistede en hel sending tidligere i år, har det givet mulighed for at tænke og afprøve denne nye form - Pachamama kakao Speciel Edition; den samme rige ceremonielle kakao, blot i granulat.
Det er en speciel Edition og noget vi prøver af. Jeg håber du vil kunne lide det.
Hvad gør en kakao Ceremoniel?
Hvad gør en kakao Ceremoniel?
Ceremoniel Kakao beskriver er en høj kvalitet kakao, hvor følgende er opfyldt;
- Økologisk dyrket.
- Manuel håndtering. Ingen stor-industrielle maskiner brugt.
- Ingen storindustrier. Kakaobønnerne kommer fra 80 familier, der aller ejer, deres egne plantager.
- Bæredygtig dyrkning. Respekt for farmerne og moder jord. Jorden næres og tæres ikke.
- Soltørrede bønner. Bønnerne er ikke ikke ristet på maskine som det gælder for meget anden kakao- og chokoladeproduktion.
Opskrift
Opskrift
Smelt 25-30g Pachamama Kakao med 2dl vand eller plantemælk efter eget valg. Vi anbefaler havremælk. Tilføj 1 spsk kokosolie og sød med honning, panela eller kokossukker. Smelt til det hele er opløst. Kakaoen må ikke koge. Blend til du får en lækker skum på toppen og nyd.
Blend/pisk/ryst tilsidst din kakao sammen og skænk den i en kop, der gør dig glad.
Opbevaring & holdbarhed
Opbevaring & holdbarhed
Bør opbevares i en forseglet pose, på et tørt sted ved stuetemperatur.
Kakaoen kan holde sig i to år.
Shipping
Shipping
Vi sender alle vores ordre med GLS. Du har mulighed for at vælge at få din pakke sendt hjem til dig privat, hente den i en pakkeshop eller få din pakke sendt som erhverv.
Leveringstid 1-2 hverdage.
Returnering
Returnering
Den hårde håndtering i forbindelse med forsendelse, kan få nogle af poserne til at revne i bunden.
Oplever du det, skriver du blot til os og vi sender dig kakao, svarende til de poser, der er brudte.
